2024年“食品質量安全技術與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國儀器儀表學會食品質量與安全檢測儀器及技術應用分會學術年會圓滿落幕
2024年12月20日，由中糧營養(yǎng)健康研究院主辦，國貿食品科學研究院有限公司、中國儀器儀表學會食品質量與安全檢測儀器及技術應用分會承辦的“2024年食品質量安全技術與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”論壇暨中國儀器儀表學會食品質量與安全檢測儀器及技術應用分會學術年會在京圓滿落幕。
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50余位專家學者和企業(yè)代表齊聚一堂，共議食品質量安全技術的最新進展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。論壇由中糧營養(yǎng)健康研究院院長助理兼國貿食品科學研究院總經(jīng)理劉佳主持。中糧營養(yǎng)健康研究院院長王滿意代表主辦方中糧營養(yǎng)健康研究院為本屆論壇致辭。
中國檢驗檢疫科學研究院副院長、中國儀器儀表學會食品質量與安全檢測儀器及技術應用分會主任委員張峰研究員代表分會為本屆論壇致辭并以《食品安全檢測技術的發(fā)展趨勢》為題做分享。
中國工程院沈建忠院士以《小分子化合物抗體精準制備與檢測》為題做分享。
中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所王靜教授以《更高水平保障農產(chǎn)品質量安全》為題做分享。
河南省食品安全協(xié)會專家委員會委員賈洪海老師、中糧集團質量安全管理部曹高峰總監(jiān)等專家學者也分別圍繞食品安全監(jiān)管新趨勢下的投訴舉報與輿情應對策略、基于風險的質量安全管理探索與實踐等議題進行了深入交流和分享。
論壇當日下午，中糧營養(yǎng)健康研究院院長助理兼國貿食品科學研究院總經(jīng)理劉佳首先以《食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全風險管控方案及案例分享》開啟了下午的日程。前可口可樂亞太技術中心總監(jiān)余申、伊利集團食品安全管理專家李翠枝等企業(yè)嘉賓分別分享了在食品質量安全管理方面的實踐經(jīng)驗，國家食品安全風險評估中心 標準四室肖晶主任、天津科技大學客座教授馬東老師和國貿食品科學研究院審核認證部項目經(jīng)理石嵩老師，分別就食品安全標準、食品安全文化及食品生產(chǎn)企業(yè)致病菌的監(jiān)測及防控做了分享。
本次論壇圍繞“食品質量安全技術與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”這一主題，開展了全方位、深層次的研討交流，成功發(fā)揮了學會分會鏈接食品安全研發(fā)機構、生產(chǎn)企業(yè)以及相關的儀器設備制造企業(yè)的平臺作用，促進了各方面思想的交流和經(jīng)驗的分享，為開辟食品安全技術進步新思路，探索食品質量安全發(fā)展新路徑做出了貢獻。
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