辭牛迎虎年味濃，來自暨南大學(xué)的多名臺(tái)灣學(xué)生在廣東度過了一個(gè)喜慶祥和的新年。2月6日，南都記者了解到，這幾名學(xué)生在廣州、深圳、東莞等地與家人朋友共度春節(jié)。他們貼春聯(lián)、買年貨，除夕夜飯桌的一道道臺(tái)灣菜，是她們記憶中家鄉(xiāng)的味道。其中一名學(xué)生告訴南都記者，一同留粵過年的家人烹飪了臺(tái)灣街頭“同款”鹵豬腳，還與臺(tái)灣親戚通過網(wǎng)絡(luò)視頻電話，同屏共享跨越兩岸的年夜飯。
暨南大學(xué)新聞學(xué)系的徐政媛來自臺(tái)灣新北，長居廣東東莞，在壬寅虎年新春到來前的一周，徐政媛和家人在菜市場(chǎng)采購春聯(lián)和年貨。她向南都記者回憶，過年前的菜市場(chǎng)格外熱鬧，蔬菜水果琳瑯滿目，春聯(lián)攤位前也人頭攢動(dòng)，徐政媛精挑細(xì)選買下了五副春聯(lián)。除了自家門口貼上的一副，其余四副春聯(lián)則在拜年走訪大陸親友時(shí)，隨年貨送出。
今年，徐政媛一家的餐桌上擺上了“鹵豬腳”“芹菜炒豆干”等臺(tái)灣菜，許久未回臺(tái)灣的他們，在過年不忘將臺(tái)式味道呈上餐桌。徐政媛向南都記者談及“鹵豬腳”這道臺(tái)灣街頭名小吃時(shí)，仔細(xì)介紹道，豬腳放入提前熬好的鹵汁，要耐心等待三小時(shí)浸泡入味后方可開鍋。
“暫時(shí)回不去臺(tái)灣我們就自己做，我家的鹵豬腳跟臺(tái)灣街頭攤位上的鹵豬腳味道一模一樣?！毙煺伦院赖卣f，在跟臺(tái)灣親戚線上拜年的時(shí)候也不忘炫耀這兩份跨越兩岸的家鄉(xiāng)味道。
同樣來自暨南大學(xué)的臺(tái)灣人王翊寧，今年再一次和家人留在深圳過年。王翊寧家的年夜飯融合了兩種不同的地域風(fēng)味，既有特色粵菜“白切雞”，也有臺(tái)灣經(jīng)典小吃“蚵仔煎”。吃到蚵仔煎的那刻，王翊寧心滿意足，她終于成功做出這道難度高的臺(tái)灣特色小吃，“雖然料理模樣不算太好，但是味道基本還原了”。
獨(dú)自來暨大求學(xué)的臺(tái)灣學(xué)生賴映辰與有家人陪伴的同學(xué)不同，今年她在學(xué)校過年。1月26日，學(xué)校在小年夜組織了一場(chǎng)年夜飯，也向她發(fā)出了邀請(qǐng)。同學(xué)們聚在一起，在學(xué)校食堂里度過了一個(gè)難忘的小年夜?！拔野l(fā)現(xiàn)校長也來到了現(xiàn)場(chǎng)，想不到的是，這樣一場(chǎng)簡單的學(xué)校活動(dòng)中，我又認(rèn)識(shí)了一名同樣來自臺(tái)灣的同學(xué)，我們一見如故。”賴映辰笑著說，這次的新春假期，她依舊有人陪伴。
采寫：實(shí)習(xí)生 張純純 南都記者 黃小殷
編輯：張亞莉,向雪妮（文章來源：南方都市報(bào)app）
(責(zé)編：王禹蘅、徐祥麗)
營業(yè)執(zhí)照公示信息