以“國潮新消費(fèi) 新崛起——文化自信釋放新活力”為主題的分享討論環(huán)節(jié)。 人民網(wǎng) 崔辰光攝

人民網(wǎng)北京12月18日電 （記者車柯蒙）消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎，也是人民對美好生活的基本需求。近年來，隨著2.6億Z世代逐步成為各大品牌主關(guān)注和服務(wù)的消費(fèi)主力軍，國風(fēng)、品牌、潮流和文化的元素融合，正在不斷的以“跨界與出圈”的形式出現(xiàn)在消費(fèi)者視野，也彰顯著在文化驅(qū)動下的商業(yè)模式創(chuàng)新。

12月17日，由人民網(wǎng)主辦，主題為“新消費(fèi)·新趨勢·新動能”的“2021國民消費(fèi)大會”在北京舉行。在以“國潮新消費(fèi) 新崛起——文化自信釋放新活力”為主題的分享討論環(huán)節(jié)，與會嘉賓共話國潮新消費(fèi)的發(fā)展機(jī)遇。

近年來，一批堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)和文化內(nèi)涵有影響力的品牌，正在中國乃至世界的舞臺上大放異彩。

中國國家博物館研究館員郝國勝分享了在文物保護(hù)工作中，對文化和新消費(fèi)之間關(guān)系的思考。郝國勝表示，通過保護(hù)，發(fā)現(xiàn)了很多深藏在文物中的文化現(xiàn)象，很多現(xiàn)代的服裝或是其他消費(fèi)品，都與文物的原態(tài)結(jié)構(gòu)相吻合，這正是一種文化傳承。

國潮的興起是文化自信的體現(xiàn)?！半S著企業(yè)的發(fā)展，我們越來越認(rèn)識到，民族的就是世界的?！痹?dú)馍指笨偛美顕?xùn)表示，當(dāng)前，消費(fèi)者逐漸對中國產(chǎn)品有了更深刻的認(rèn)識，消費(fèi)品領(lǐng)域的中國產(chǎn)品在未來還有很多機(jī)遇。

自嗨鍋品牌創(chuàng)始人蔡紅亮則認(rèn)為，當(dāng)前，年輕人成為消費(fèi)主流，在企業(yè)的發(fā)展歷程里，也能感覺到年輕消費(fèi)者對于高端產(chǎn)品的需求，這種需求也推動企業(yè)花更大的成本，在新科技的運(yùn)用上。與此同時，在產(chǎn)品包裝方面，企業(yè)會思考如何把中國文化跟餐飲有效的結(jié)合，助力產(chǎn)品在國外市場熱銷的同時，充分展現(xiàn)出中國文化的力量。

盒馬華北區(qū)市場運(yùn)營總經(jīng)理逍貝指出，作為新零售的代表，盒馬發(fā)現(xiàn)“80后”到“95后”的新消費(fèi)用戶呈現(xiàn)出三個特質(zhì)：一是對顏值的要求；二是體驗(yàn)互動；三是健康。

當(dāng)前，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域消費(fèi)新模式新業(yè)態(tài)蓬勃涌現(xiàn)，國潮消費(fèi)借助數(shù)字化手段煥發(fā)出新生機(jī)。

“借用數(shù)字化手段，能更好的挖掘消費(fèi)品中的文化屬性?！焙聡鴦俦硎?，數(shù)字化對于博物館或者是文化傳承有很大幫助。在數(shù)字化技術(shù)的支持下，博物館或者景區(qū)也推出數(shù)字化展覽、數(shù)字化博物館、數(shù)字化景區(qū)等展覽形式，成為新的文化消費(fèi)趨勢。

“元?dú)馍质峭ㄟ^數(shù)字化的方式跟用戶去對話的?！崩顕?xùn)表示，元?dú)馍滞ㄟ^數(shù)字化渠道來獲取消費(fèi)者對于產(chǎn)品的訴求，促進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)。據(jù)李國訓(xùn)介紹，汽泡水截至目前已經(jīng)推出了19種口味，在每個地方的區(qū)縣，口味是不一樣的，消費(fèi)數(shù)據(jù)能有效推動產(chǎn)品創(chuàng)新。

蔡紅亮則指出，在生產(chǎn)領(lǐng)域里，公司的自動化程度離不開ERP軟件，自動化的解決方案正在幫助企業(yè)進(jìn)行管理。

在營銷方面，傳統(tǒng)的營銷方式現(xiàn)在都再向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，借助數(shù)字化手段助力產(chǎn)品推廣。

逍貝表示，在盒馬的線上市場，把元?dú)馍?、自嗨鍋等商品搬到線上，讓用戶可以瀏覽下單；在線下門店，盒馬也做了很多零售數(shù)字化的探索，提升經(jīng)營效率。在產(chǎn)品上，以盒馬做的老字號的專供為例，很多點(diǎn)心就有國潮的影子，盒馬會把更多的流量和資源給到這些商品給予其最大化的曝光，助力老字號從“網(wǎng)紅”走向“長紅”。

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